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學院新聞

我校成功舉辦“2019國際食品非熱加工技術研討會”

發布時間:2019-09-13

2019年9月10日至9月12日,由大連工業大學、大連市科學技術協會主辦,國家海洋食品工程技術研究中心、賀州學院、中國食品科學技術學會非熱加工分會、遼寧省食品科學技術學會承辦的2019國際食品非熱加工技術研討會(2019 International Non-thermal Food Processing Symposium)在大連香洲花園酒店隆重召開。大連市科學技術協會黨組成員劉國強副主席,大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇院士、中國農業大學國家果蔬加工工程技術研究中心主任胡小松教授,中國食品科學技術學會非熱加工技術分會理事長廖小軍教授、副理事長馬海樂教授,大會承辦單位代表賀州學院食品與生物工程學院院長段振華教授,以及來自日本、泰國、臺灣、澳門等國家、地區的30余所院校及企業的300余位國內外專家、學者參加本次大會,56位專家學者、13位研究生為大會做學術報告。大連工業大學副校長安慶大教授出席大會開幕式。

大會主辦承辦方代表

安慶大副校長代表大連工業大學對參加研討會的專家學者表示熱烈歡迎,向與會嘉賓介紹了我校的基本情況和食品學科發展建設情況,對長期關心支持學校建設和學科發展的專家學者表示感謝,并希望與會代表充分交流使會議收獲豐碩的成果。

大連工業大學副校長安慶大教授致辭

劉國強副主席代表大連市科學技術協會講話,他指出科技發展是推動經濟增長的核心動力,希望本次研討會為我國食品非熱加工技術產業升級,走向高端提供真知灼見,用咨詢建議支撐科學決策,用科學決策推動快速發展。

大連市科學技術協會劉國強副主席致辭

廖小軍理事長代表中國食品科學技術學會非熱加工技術分會對研討會的召開表示祝賀。他指出,國際食品非熱加工技術研討會在各位專家學者的努力下已經成為中國食品科學界建立學術交流的重要平臺。希望與會學者通過此次會議進一步加強非熱加工領域的交流合作,推動食品非熱加工技術的產業化開發應用。

中國食品科學技術學會非熱加工技術分會理事長廖小軍教授致辭

朱蓓薇院士向國內外專家學者表達了誠摯的歡迎和衷心的感謝。她指出,食品營養與健康是消費者和食品科學家關注的永恒主題,希望與會專家們凝聚智慧和力量,促進食品非熱加工技術科學研究領域的學術交流合作,為海洋食品綠色制造及加工提供學術支撐,為滿足人民群眾對海洋食品美味營養的迫切需求貢獻科技力量。

大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇院士致辭

大連工業大學食品學院院長杜明教授主持會議

隨后,中國農業大學胡小松教授、大連工業大學林松毅教授、北京林業大學孫愛東教授、江蘇大學馬海樂教授分別作了特邀報告。在各分會場,56位國內外專家分別圍繞“非熱加工”、“海洋食品”和“功能食品”三個主題作了精彩專題報告。我校Kunihiko Konno教授、周大勇教授、胡蔣寧教授分別做了學術報告。

特邀嘉賓做學術報告

本次研討會還設置了青年論壇、研究生論壇、墻報展示環節,來自海內外高校的青年教師和學生充分展示了優秀的學術成果。我校孫娜副教授、徐獻兵副教授、Kanyasiri Rakariyatham博士后在青年論壇中做學術報告;張舒雨同學在研究生論壇中做學術報告。在研究生論壇中,來自吉林大學和大連工業大學的2位同學的口頭報告獲得一等獎,中國農業大學、江南大學、華南理工大學和南京農業大學的4位同學獲得二等獎,另有七位同學獲得三等獎。我校研究生學院院長劉貴偉等領導和老師為獲獎學生頒發了獎金和證書。大會還對參會研究生展示的海報進行了評選。

研究生論壇頒獎儀式


會議報告現場

本次研討會以“海洋食品與綠色制造”為主題,邀請國內外專家學者就深入推進綠色可持續社會發展,加強技術交流和創新能力融合進行了熱烈而研討,對如何進一步推動全球食品非熱加工技術及其在海洋食品和功能食品的應用發展提出了寶貴的意見建議。


文/張思敏、溫成榮  圖/鄭春寶









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